Waarom naar Restaurants in Dublin?
- Voor wie geschikt: Voor elke foodliefhebber, van budgetreizigers tot fijnproevers die op zoek zijn naar Michelinsterren.
- Wat maakt het anders: Dublin combineert een rijke eetcultuur met innovatie – denk aan hyperlokale ingrediënten, foodmarkten en een bruisende brunchcultuur.
- Wanneer gaan: Het hele jaar door, maar in de zomer zijn terrasjes en foodfestivals op hun best. Let op: in december is Dublin extra sfeervol, maar ook drukker.
Snelmenu:
Temple Bar Food Market
Elke zaterdag verandert Meeting House Square in een paradijs voor foodies. De Temple Bar Food Market is dé plek om verse producten van lokale boeren, bakkers en ambachtslieden te proeven. Verwacht ambachtelijke kazen, versgebakken brood, oesters en zelfgemaakte chutneys. Het is de ideale start van je weekend in Dublin – kom vroeg om de drukte voor te zijn en proef een Irish Breakfast roll van een van de kramen.
📍 Overnachten
Kies voor een boutique hotel in de omgeving van Temple Bar, zoals een stijlvolle B&B of een modern appartement, zodat je ’s ochtends zo de markt op kunt lopen.
🎯 Niet missen
Probeer de gerookte zalm van een van de vishandelaren – die is hier wereldberoemd.
Bord Bia Taste the Island Trail
Bord Bia, de Irish Food Board, heeft een route uitgestippeld langs de beste restaurants en foodproducers in en rond Dublin. Volg deze trail om van het ene culinaire hoogstandje naar het andere te gaan. Denk aan een bezoek aan de Guinness Storehouse voor een perfecte pint, gevolgd door een diner in een restaurant dat Ierse ingrediënten viert. Het is een pure smaakbeleving die je meeneemt door de hele eetcultuur van het eiland.
📍 Overnachten
Overnacht in een centraal gelegen hotel in de binnenstad, bijvoorbeeld in de buurt van St. Stephen’s Green, zodat alle stops van de trail op loopafstand zijn.
🎯 Niet missen
Boek van tevoren tafels bij populaire zaken, want de trail is een hit bij zowel locals als toeristen.
Chapel Street and South William Street
Deze twee straten in het centrum zijn het epicentrum van de Dublinse foodscene. Hier vind je hippe eetcafés, Aziatische fusionrestaurants, vegan hotspots en gezellige wijnbars. Het is de plek om te lunchen, te borrelen of ’s avonds uitgebreid te dineren. Populaire adressen zijn Underdog voor hotdogs, Forest Avenue voor moderne Ierse keuken en Pygmalion voor een trendy avondje uit.
📍 Overnachten
Ga voor een designhotel of een sfeervol pension in de wijk, zoals een gerenoveerd herenhuis met karakter.
🎯 Niet missen
Probeer de krokante octopus bij een van de tapasbars – een lokale favoriet.
Dublin Bay Prawns & Seafood
Dublin staat bekend om zijn zeevruchten, met name de Dublin Bay garnalen (gamba’s). Veel restaurants langs de kust en in de stad serveren deze specialiteit, vaak gegrild met knoflook en kruiden. Ook andere vangsten zoals oesters, krab en mosselen zijn niet te missen. Ga naar een traditionele ‘prawn shack’ aan de haven voor een ongedwongen sfeer en de beste prijs-kwaliteitverhouding.
📍 Overnachten
Verblijf in een knus pension in de buurt van de haven of in een hotel aan de kust met uitzicht op zee.
🎯 Niet missen
Combineer een seafood diner met een wandeling langs de pier bij zonsondergang – prachtig!
Modern Irish Cuisine at its best
De moderne Ierse keuken is in opkomst. Chef-koks halen inspiratie uit traditionele gerechten, maar geven ze een eigentijdse draai. Denk aan Ierse rundvleesstoofpot als jus bij een perfect gegaard stuk vlees of een herinterpretatie van colcannon (aardappelpuree met kool) met truffel. Deze high-end eetervaring vind je in zaken als Greenhouse, Chapter One en L’Ecrivain, waar de service en sfeer even indrukwekkend zijn als het eten.
📍 Overnachten
Kies een luxe hotel in het centrum, bijvoorbeeld aan Merrion Square of St. Stephen’s Green, om in stijl te dineren en te overnachten.
🎯 Niet missen
Reserveer ver van tevoren voor restaurants met Michelinsterren – die zijn maanden van tevoren volgeboekt.
Traditional Pub Grub with a Twist
Geen bezoek aan Dublin is compleet zonder een maaltijd in een traditionele Ierse pub. Maar tegenwoordig serveren veel pubs meer dan alleen fish and chips. Denk aan Ierse stew van lamsvlees, boxty (aardappelpannenkoekjes) of een moderne burger van Iers rundvlees. Probeer The Brazen Head, de oudste pub van Dublin, voor een klassieke sfeer of zoek een ‘gastropub’ zoals The Exchequer voor een verfijnde twist op pubklassiekers.
📍 Overnachten
Overnacht in een historische pub met kamers, zoals The Chancery Hotel, voor een authentieke ervaring.
🎯 Niet missen
Bestel een ‘pint of plain’ (Guinness) bij je maaltijd – de locals zweren erbij dat het uit een vat in Dublin het beste smaakt.
Praktische zaken
- Vervoer & Reistijd: Dublin is goed te voet te verkennen, maar voor een bezoek aan de kust of buitenwijken is de DART (trein) ideaal. Reistijd naar de stad vanuit het vliegveld is circa 30-45 minuten met de bus of taxi, afhankelijk van het verkeer.
- Kosten: Een maaltijd in een gemiddeld restaurant kost tussen de €15 en €30 voor een hoofdgerecht. In een Michelinsterrenzaak betaal je tussen de €80 en €150 voor een menu. Lunchen bij een foodmarkt is al te doen voor €5 tot €10.
- Verblijf: De beste wijken voor foodies zijn Temple Bar, de omgeving van Grafton Street en de creatieve wijk The Liberties. Voor een rustigere sfeer kies je Ballsbridge of de Docklands.
1 Week Planning
Begin de week met een marktbezoek op zaterdag in Temple Bar. Zondag: brunch in de hippe tenten op South William Street. Maandag: verken de Taste the Island Trail. Dinsdag: seafood diner in een havenrestaurant. Woensdag: pub lunch in The Brazen Head. Donderdag: avondje uit met moderne Ierse keuken. Vrijdag: foodmarkt bezoeken en afsluiten met een gastropub. Zo proef je alle facetten van Dublins culinaire scene.
Lokale smaken & gewoontes
Ieren zijn gek op hun ‘cuppa tea’ (thee) en een ‘full Irish breakfast’ – een stevig ontbijt met ei, worst, bacon, bonen, champignons, tomaat en soda bread. Probeer ook een ‘spice bag’ (gefrituurde kip met groenten en kruiden) van een lokale takeaway. Vermijd de overduidelijke toeristenvalletjes in Temple Bar; eet waar de locals eten: in de straten eromheen, zoals Capel Street en George’s Street Arcade.
Veelgestelde vragen
1. Wat is het beste restaurant in Dublin voor een romantisch diner? Het Greenhouse en The Winding Stair bieden een intieme sfeer met uitstekende gerechten.
2. Zijn er goede vegetarische opties in Dublin? Zeker! Restaurants zoals The Happy Pear, Cornucopia en Umi Falafel serveren heerlijke vegetarische en vegan gerechten.
3. Hoeveel moet ik reserveren voor een restaurant in Dublin? Voor populaire zaken raden we aan minimaal een week van tevoren te reserveren, zeker in het weekend.
4. Wat kost een pint Guinness gemiddeld? Tussen de €4,50 en €6, afhankelijk van de locatie.
5. Zijn er foodmarkten doordeweeks? Ja, zoals de Moore Street Market (dagelijks) en de Honest2Goodness Market op woensdag en zaterdag.
6. Wat is typisch Iers eten om te proberen? Irish stew, coddle (worst- en spekschotel), boxty en natuurlijk soda bread.
7. Kun je in Dublin goedkoop eten? Ja, de vele ‘chipper’ (fish and chips zaken) en foodmarkets bieden betaalbare opties.
