Waarom naar Restaurants in Valencia?
- Geschikt voor culinaire liefhebbers die authentieke Spaanse en Valenciaanse gerechten willen proeven.
- Valencia onderscheidt zich door zijn focus op rijstgerechten, maar ook door zijn moderne twists op klassiekers.
- De beste periode is de lente en herfst, wanneer het niet te druk is en de lokale markten vol verse producten liggen.
Mercado Central
De Mercado Central is een van de grootste overdekte markten van Europa en een paradijs voor foodies. Hier vind je kraampjes met verse vis, vlees, groenten en natuurlijk de beroemde Valenciaanse sinaasappelen. Het is dé plek om ingrediënten te kopen of een snelle tapas te eten aan de bar. Let op: het kan druk zijn, vooral in het weekend, ga vroeg voor de beste ervaring.
📍 Overnachten
Kies voor een boutique hotel in de wijk Ciutat Vella, vanwaar je de markt te voet kunt bereiken.
🎯 Niet missen
Probeer een ‘horchata’ bij een van de kraampjes – een verfrissend drankje van aardnoot.
El Cabanyal
Deze voormalige visserswijk staat bekend om zijn authentieke arrocerías. Hier wordt de traditionele paella bereid in een open keuken, vaak met houtvuur. De sfeer is gemoedelijk en de gerechten zijn puur. Probeer ook de ‘all i pebre’, een stoofpot van paling en paprika. Reken op een prijs van circa €15 tot €25 per persoon voor een goede maaltijd.
📍 Overnachten
Overweeg een verblijf in een knus appartement in El Cabanyal voor een lokale ervaring.
🎯 Niet missen
Reserveer vooraf, want de populaire zaken zitten snel vol.
Carrer de les Comèdies
In het hart van de oude stad vind je deze straat met een concentratie aan tapasbars en restaurants. Het is de ideale plek voor een avondje uit met vrienden. Van klassieke ‘jamón ibérico’ tot fusion tapas, de keuze is groot. Veel zaken hebben een terras, maar in de zomer kan het er warm en vol zijn. Een aanrader is om de ‘pulpo a la gallega’ te proberen.
📍 Overnachten
Logeer in een van de designhotels in de wijk La Xerea, op loopafstand van deze straat.
🎯 Niet missen
Ga rond 20.00 uur voor een goed plekje, de Spanjaarden dineren later.
Ruzafa
De multiculturele wijk Ruzafa staat bekend om zijn hippe eetgelegenheden en markten. Hier vind je van Mexicaanse taco’s tot veganistische bowls. De wijk heeft een eigen markt, de Mercado de Ruzafa, waar je lokale producten kunt proeven. Het is een geweldige plek voor een culinaire wereldreis zonder Valencia te verlaten. Houd er rekening mee dat de prijzen iets hoger liggen door de populariteit.
📍 Overnachten
Kies voor een trendy hostel of appartement in Ruzafa om midden in de actie te zitten.
🎯 Niet missen
Bezoek de wijk op een zaterdagochtend voor de markt.
La Marina
De jachthaven van Valencia biedt een moderne setting met terrassen aan het water. Hier vind je visrestaurants van hoge kwaliteit, gespecialiseerd in ‘fideuà’ (een pastavariant van paella) en verse zeevruchten. De sfeer is chique, maar nog steeds ontspannen. De kosten liggen hier doorgaans wat hoger, reken op circa €30 tot €50 per persoon.
📍 Overnachten
Een verblijf in een luxe hotel in de wijk El Grau is aan te raden voor dit gebied.
🎯 Niet missen
Bestel een ‘clóchina’ – Valenciaanse mosselen – in het seizoen.
Barrio del Carmen
Deze historische wijk is doolhof van smalle straatjes vol met intieme restaurants en wijnbars. Het is de perfecte plek voor een romantisch diner of een gezellige avond met locals. De keuken varieert van traditioneel tot avant-garde, vaak met een focus op lokale producten. Let op: parkeren is lastig, gebruik het openbaar vervoer.
📍 Overnachten
Overnacht in een charmant ‘casa rural’ in de wijk zelf voor de ultieme ervaring.
🎯 Niet missen
Probeer de ‘esgarraet’, een geroosterde paprika- en ansjovissalade.
Praktische zaken
- Vervoer & Reistijd: Valencia is goed te voet, met de fiets of het openbaar vervoer te verkennen. Vanuit het centrum ben je circa 15-30 minuten onderweg naar de meeste eetgelegenheden.
- Kosten: Een dagbudget voor eten varieert van €20 tot €50 per persoon, afhankelijk of je tapa’s of een hoofdgerecht kiest.
- Verblijf: De wijken Ciutat Vella, El Cabanyal en Ruzafa zijn ideaal om te verblijven vanwege de nabijheid van restaurants en bezienswaardigheden.
1 Week Planning
Begin in het historische centrum met een bezoek aan de Mercado Central. Wijd dag 2 aan El Cabanyal voor een authentieke paella. Dag 3 verken Ruzafa en zijn markt. Op dag 4 geniet je van de moderne keuken in La Marina. Dag 5 is voor Carrer de les Comèdies en tapas. Dag 6 ontdek je Barrio del Carmen. Sluit af met een kookworkshop of een foodtour.
Lokale smaken & gewoontes
Valenciaanse maaltijden zijn sociaal en worden vaak laat genuttigd. De lunch (comida) is tussen 14:00 en 16:00 uur, het diner (cena) na 21:00 uur. Vermijd toeristenmenu’s en kies voor ‘menú del día’ voor een betaalbare, uitgebreide maaltijd. Probeer lokale specialiteiten zoals ‘bunyols’ (gefrituurde deegballetjes) en drink ‘agua de Valencia’ (cava met sinaasappelsap). Wees niet bang om te vragen wat de dagverse vis is.
Veelgestelde vragen
1. Wat is het beste restaurant voor paella in Valencia? Veel locals raden arrocerías in El Cabanyal aan, zoals La Pepica of Casa Carmela, maar reserveer vooraf.
2. Zijn er vegetarische opties? Jazeker, Ruzafa heeft veel vegetarische en veganistische restaurants, maar ook traditionele zaken bieden groentegerechten.
3. Hoe duur is uit eten in Valencia? Voor een tapas maaltijd betaal je circa €10-€20, een volledig diner met drankjes kost tussen €25 en €50 per persoon.
4. Wat is de dresscode? Casual is overal oké, maar sommige chique restaurants in La Marina vragen om nette kleding.
5. Moet ik reserveren? Voor populaire zaken in El Cabanyal en Barrio del Carmen is reserveren aan te raden, vooral in het weekend.
6. Is het veilig om ’s avonds te eten in het centrum? Ja, de wijken zijn over het algemeen veilig, maar let op je spullen in drukke gebieden.
7. Wat zijn typische Valenciaanse gerechten? Naast paella zijn ‘fideuà’, ‘all i pebre’, ‘esgarraet’ en ‘horchata’ met ‘fartons’ aanraders.
